江西省新安食品有限公司位于鄱阳湖畔，是一个依托鄱阳湖地方特色资源，从事有机绿色、特色、农...

　　 　　作者：孙宝国（中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长、北京工商大学教授） ...

　　 　　在当今科技飞速发展的时代，企业的创新能力愈发成为竞争的关键。最近，美的集团（000333...

　　禽蛋是人类膳食中不可或缺的优质蛋白质来源，其产业规模持续扩大。目前，我国禽蛋产量已超过3 500万 t，已近40 年位居世界首位。然而，我国禽蛋加工...

　　 　　·一鸣食品获得发明专利授权：“一株改善全谷物面包柔软性的酿酒酵母菌INM3111制备及其...

　　 　　1.从传统的物理保鲜方法（如冷藏、冷冻）到现代的化学保鲜剂和生物保鲜技术，食品保鲜技术经...

　　 　　承办单位：内蒙古畜博会展服务有限公司、艾克思博国际会展（内蒙古）集团有限公司 ...

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