“中国味”飘香智能餐饮设备“佛企造” 餐饮设备项目分析-九游中国·官方网站

　　随着北京2022年冬奥会日益临近，竞赛组织、场馆运行、医疗防疫等领域的新技术陆续启用。此次冬奥会主媒体中心首次推出“智慧餐厅”。

　　这一“智慧餐厅”内的各类智能餐饮设备皆来自佛企碧桂园旗下的千玺机器人，如采用了汉堡机、煲仔饭机、炒菜机等十余款智能烹饪及传送设备，不仅具备自动化、可视化、高效化的特点，优化了人力成本，还在疫情防控大背景下，进一步减少了人与人的交叉接触，降低疫情传播概率及防疫成本，并能够24小时提供服务，既简约又安全。

　　“智慧餐厅”预计在12月初投入试运营，并于2022年1月下旬开门迎接全球媒体的到来。

　　据中研普华研究报告《2021版餐饮设备项目可行性专项研究及投资价值咨询报告》分析

　　餐饮、零售、科技的结合不断颠覆人们的想象。海底捞新开了一家升级版全新门店，新店全面采用新技术，从入库到补菜、出菜无需一人进行服务。

　　据了解，这套全新技术的最初出发点并不是从人力出发，而是为保障食品安全，其次，是可以为顾客提供更好的就餐体验，自动补菜出菜优化了出品效率，缩短了上菜时间。

　　近年来，餐饮业的改革升级，一直伴着一个词是数字化转型。要把90%的老店改造为智慧后厨，这是海底捞创始人张勇明确今后方向的。

　　1、零售化，还有诸如魏家便利这种餐饮+便利店的新模式，更是成为了餐饮新零售的前沿探索。

　　2、渠道下沉，拼多多的崛起让淘宝京东们意识到城市之外这股神秘的力量的可怕。

　　未来行业市场投资机会在哪?欲了解更多关于行业具体详情可以点击查看中研普华产业研究院的报告《2021版餐饮设备项目可行性专项研究及投资价值咨询报告》。

“中国味”飘香智能餐饮设备“佛企造” 餐饮设备项目分析(图1)